2021-04-05 切り干し大根のマリネ 料理 レシピあり 切り干し大根のマリネ酸っぱいものがあまり得意でない夫に好評で意外（笑）材料切り干し大根 30g豚もも薄切り 30gにんじん 30gきゅうり 40g玉ねぎ 50g調味料砂糖 6g酢 28g薄口醤油 5gオイル 15g塩 適宜唐辛子 適宜胡椒 適宜切り干し大根は水につけ戻してさっと湯通し、豚もも、にんじん、玉ねぎは薄切りしさっと湯通し、きゅうりは千切り、塩もみし水気しぼる上記の材料を調味料で和え、冷蔵庫に。オイルは亜麻仁油とごま油をブレンドしました
2021-04-04 チョコとクランベリーのベーグル パン チョコとクランベリーのベーグル断面がキタナくて見辛いけどチョコとクランベリーがはいっています うすくてやわらかなクラスト、クラムもやわらか〜〜(o^^o)なふわもちベーグルですほぼヨーグルト酵母ばかり使ってますが今回は久しぶりにレーズン酵母のパンです(^_^*)
2021-04-02 全粒粉ロール パン 全粒粉ロール美味しい〜〜(*'▽'*)成形を変えて遊んでみました♬先週ゲットした製粉したての農薬、化学肥料なしのユキチカラ全粒粉を使いました断面 リッチな配合のふわふわしっとりな全粒粉ロールです
