My sweet diary

わたしのパン、おやつ、料理、たまにレシピ

寝かせ玄米

 
 
寝かせ玄米
 
 

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おいしい~~(#^^#)
もちもち食感で
玄米とは思えない~
 
 
 
 
 
 寝かせ玄米を
作るのは2回目
 
ネット情報をもとに
作っています
 
 
 
まずは
圧力鍋で炊いて・・・

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炊飯器に移して保温すること3日

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色も食感も変わってる~~
(3日間 味見しつつ食べて味の変化を楽しみました)
 
 
 
寝かせ玄米だけで
食べ応えあるので
おかずは要らないくらい ^^

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市販の寝かせ玄米も食べてみたら
自作ものとほぼ同じ~(≧▽≦)