まるパン
…たまごを塗って焼いたつやつやバージョンです(≧▽≦)
まるめて焼いただけ～だけど
きれいなまるにするのが
難しい…
成形時にきれいなまるであっても
焼くといびつに膨らむこと多々(^-^;
私がふだん使っている酵母
ヨーグルト酵母です＾＾
元種
もう何年も
作り方は同じ～
変わったことといえば
作る量(管理する量）が少なくなったことかな
ほかに
ご飯と麹の酵母も
あります
おうちでカンタンに作れる! 『自家製酵母パン』のレシピ (おうちBAKERY)
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