My sweet diary

わたしのパン、おやつ、料理、たまにレシピ

2020-08-01から1ヶ月間の記事一覧

プルマン

プルマン 春よ恋♪ 使用です^^ しっとりもちもち(≧▽≦) ほんのり甘い~~(≧▽≦) いつもながらの自画自賛ですが おいしいです このまま なにも付けずに食べ 生地をしっかり味わいました^^ レシピブログに参加中♪ レシピブログのランキングに参加中♪ よろしけ…

私の酵母とまるパン

まるパン …たまごを塗って焼いたつやつやバージョンです(≧▽≦) まるめて焼いただけ~だけど きれいなまるにするのが 難しい… 成形時にきれいなまるであっても 焼くといびつに膨らむこと多々(^-^; 私がふだん使っている酵母 ヨーグルト酵母です^^ 元種 もう…

とろとろチーズクリーム(やわらかレアチーズ)

とろとろチーズクリーム トッピングは梨のソースです^^ ゼラチン無しなので とろとろ~~ 混ぜるだけ~~(≧▽≦) 大好きなデザート♡♡ 定期的に作っています 材料 ※クリームチーズ 120g ※ヨーグルト 30g ※砂糖 35g(好みで加減) ※生クリーム 80g…

キューブカレーパン

キューブカレーパン かわいい~~(≧▽≦) 断面は ややみっちりかな…(-。-) 次回は 少し生地量、減らそう~ キューブ( 60)で 焼きました ^^ シリコン加工なので つるん~~とパンが出てきます (´▽`*) アルタイトスーパーシリコン食パン型 キューブ 60 4個組 …

 皮から手作り! 水餃子

もっちもち~ 水餃子 皮から手作り(強力粉100%)したので もっちもち~~で コシがあります^^ そして ボリューミィ ((笑 めっちゃ おいしかったです(≧▽≦) 割ると・・・ あらびきのお肉、 たっぷり野菜♪♪ 多めに作り 冷凍庫に入れました 見えないけど……

ジェノベーゼソース、パスタ

ジェノベーゼパスタ 出来たてのソースで作るジェノベーゼパスタは 香りが違う~~(≧▽≦) おいしかったです♪ これは いか、じゃがいも入り~ ほっこりな じゃが芋が合う~~(≧▽≦) お安く売っていたバジルを買って 作ったソース (´▽`*) 一部は小瓶(上写真)に…

ミニチョコキューブ

ミニチョコキューブ ひさしぶりに プチキューブ (50X50mm)で♪ かわいいから いろんな写真を撮りたくなります(≧▽≦) 断面 チョコがとろりん~~♪ しっとり生地に チョコ♬ 生地が甘すぎないから 食べやすいです^^ アルタイトスーパーシリコン サイコロ食パン…

黒糖くるみベーグル

定期的に食べたいベーグル♪ 定期的に焼きたいベーグル♪♪ 今回は 黒糖くるみベーグル むっちり~~ ほんのり甘くて くるみが効いて おいしい~~(≧▽≦) 最近は 油脂を少し入れた ソフトなベーグルが好きになりました^^ ・・・と言いつつ すぐに変わるかも…で…

もち米の玄米と小豆のごはん(赤飯おこわ風) 炊き方メモ (圧力鍋)

もち米の玄米と小豆のごはん 赤飯おこわ風の パラっとしたかための炊き上がりです ⇒ 炊き方は 下に書きました 炊き上がりはこんな感じ ^^ WMF圧力鍋2.5L★ を使っています 炊けたら 小分け冷凍します 新生活セール WMF パーフェクトプラス 圧力鍋2.5L W0793…

山食

山食 こんがり~~(≧▽≦) 自家製酵母パンにしては 軽めの焼き上がり♬ さくっと トーストで食べました^^ 暑くて食欲が落ちる中 朝はやはりパン♪♪ おいしいな~~ レシピブログに参加中♪ レシピブログのランキングに参加中♪ よろしければクリックしてください…

ミルクベーグル

ミルクベーグル ミルク捏ね、 少しの油脂入り やわらかめベーグルです^^ ふだん4分割する生地を 今回は3分割、 私にしては やや大きめなベーグル♪ しっかり味があるので このままパクパク~~(≧▽≦) おいしかったです レシピブログに参加中♪ レシピブログの…

豆乳ヨーグルト はじめて!

初めての豆乳ヨーグルト 豆乳で作ったヨーグルトです 見た目 なんだかお豆腐みたい… ^m^ 材料は 豆乳(スゴイダイズ)とヨーグルト、 ヨーグルティアで作りました 翌日 和梨ジャムを添えて食べてみました 想像してたいやな風味(豆臭さ?)はなく あっさり~…

豆花

豆花 豆乳でヘルシーな(?)豆花 ふるる~~ん ♪♪ おいしかったです^^ 材料 豆乳(スゴイダイス) 300g ブラウンシュガー 18g 粉ゼラチン 4g 生クリーム 15g トッピング用 黒蜜、大納言かのこ、きなこ 適宜 ※ゼラチンは水15gに振り入れふやか…

食パン 2本焼き

プレーンな食パン ガスオーブンで 同時に2本焼いたらこんな感じ~ (オーブンから出したての写真です) なぜかな… 均一じゃない伸び… ヅラっぽい…笑 断面 また焼こう♪ レシピブログに参加中♪ レシピブログのランキングに参加中♪ よろしければクリックしてく…

ランチの揚げ野菜キーマカレー カレー餃子

ちょっと前のランチ キーマカレー 揚げ野菜添え ごはんは黒米入り玄米 それに キーマカレー、揚げ野菜 揚げ野菜がカレーに合う~~(≧▽≦) おいしかったです^^ 翌日は 残ったカレーとチーズを包んだ餃子 ^^ これも おいしいです♪ レシピブログに参加中♪ レ…

マルチシリアルパン

マルチシリアルパン この茶色が 見るからにおいしそうだし 健康的に見える~~(≧▽≦) マルチシリアル 入り 冷凍庫に眠っていたマルチシリアルをひさしぶりに使いました(´▽`*) 冷凍庫が いろんな食材でいっぱい・・・(^-^; たまにチェックしなきゃ~~ TOMIZ …

マーブルベーグル

あまりきれいじゃないけど・・・ ムラがあるけど・・・(^-^; マーブルベーグルです 断面 またまた カシスパウダー を使って 生地に色、味を付けました^^ クランベリーも入ってます^^ パウダーだけど ちゃんと酸味があって おいしいです♪ レシピブログに…

カシスとヨーグルトのグラスデザート

カシスとヨーグルトとで 下は カシスヨーグルトムース 上は ミルククリームゼリー お手軽 カシスパウダー を使いました ヨーグルトに混ぜると カシスヨーグルトに~~(#^^#) レシピメモ 下 ヨーグルト 160g カシスパウダー 4g 砂糖 35g 生クリーム 50g 板ゼ…

くるみベーグル

くるみベーグル 定期的に食べたいくるみベーグル🎵 断面 ほんのりあまくて ふんわり〜🎵 美味しいです