My sweet diary

わたしのパン、おやつ、料理、たまにレシピ

2020-09-01から1ヶ月間の記事一覧

栗のケーキ

先日作った渋皮煮でケーキ 栗がごろごろ~~ 生地は少なめ こういうのって 買うとお高いよね~~(≧▽≦) 生地の茶色は皮付きアーモンド粉(フープロ使用)、 ブラウンシュガーの色です^^ ちいさめ2本を 焼きました どとらも 栗の比率が高いです 2種のサイ…

黒糖くるみベーグル

黒糖くるみベーグル やや お肌が荒れ気味・・・(^^ゞ 断面 黒糖の甘み、 くるみ、 もっちもちクラムが おいしい~~(≧▽≦) ヨーグルト酵母の 大好きなもっちもち食感と 涼しくなった気候のおかげで 食べ過ぎる~~笑 レシピブログに参加中♪ レシピブログのラ…

栗のクレーム・ブリュレ

栗のクレーム・ブリュレ NHKきょうの料理を参考にしました^^ (一部変更) 見えないけど ぱりぱりキャラメルの下には 栗が入っています^^ 栗はこのくらい~ 作った栗の甘露煮を 粗く割って入れた上に ブリュレ生地を流して 仕上げました 栗って おいしい…

栗おこわ 2回目の栗仕事

栗おこわ 圧力鍋で炊きました^^ 蒸しおこわに 近い食感に出来たと思います^^ 参考までに… 今回はこんな感じで炊きました もち米 2合 栗 適宜 水、酒 合わせて320ml 塩 1、栗は鬼皮、渋皮をむき 水にさらしておく 2、もち米を洗ってざるにあげ 圧…

ラム酒風味の栗蒸し羊羹

栗の渋皮煮で ラム酒風味の 蒸し羊羹を作りました^ - ^ 自画自賛しちゃうけど すごい美味しい〜(≧∇≦) 好みの甘さ、 ラム酒の風味、 羊羹に対する栗の比率が バッチリ! (↑自分好みということです) 蒸し上がりはこんな感じ 小さいのが二本です こしあんも…

リュスティック

リュスティック みずみずしいクラム♬ めっちゃ おいしいです(≧▽≦) 粉200gで リュス2こ 焼いたら くっついてしまった~(^^ゞ レシピブログに参加中♪ レシピブログのランキングに参加中♪ よろしければクリックしてくださいね♪

白ベーグル

白ベーグル 定期的に食べたくなる このもっちもち食感(≧▽≦) 焼き色付けずに 白くやわらか~~く 焼き上げてます^^ 断面はこんな感じ まだ暗い朝に クリームチーズとジャムで 食べました 朝から スイーツを食べたような満足感 ^^♬ めっちゃおいしい~~ …

ちょい甘めのナッツパン

ちょい甘めのナッツパン あら・・ ナッツが少ないね??(^-^; レシピブログに参加中♪ レシピブログのランキングに参加中♪ よろしければクリックしてくださいね♪

バターロール

バターロール いつもより 焼き色薄めでしょ?? 誰も聞いてないか・・・(^-^; ふだんパン焼きには ガスオーブンを使っていますが 今回 オーブンレンジ(パナのビストロ)で 焼いてみました そのさい オーブンレンジについていた レシピブックを久しぶりに見て…

手打ちパスタ

手打ちパスタを トマトソースで♬ もっちもちでコシのあるパスタはもちろんのこと 今回使ったミニトマトが甘くて めっちゃおいしかった~~ デパートで購入したミニトマトだから??か そのままでも 火を通してもすっごくおいしい! とろとろ食感のお茄子も …

ベリーマーブル食パン

ベリーマーブル 前回は ベーグルを、 今回は食パン(甘め菓子パン風の味)に しました^^ 見た目いまいち??(^^ゞ でも 味は良かったです^^ 菓子パンみたいに 甘めリッチ生地にしたので このままパクパク おいしくいただきました レシピブログに参加中♪ …

ふつうの蒸しプリン

たまご、ミルク、お砂糖、バニラだけの ふつうの蒸しプリン とろとろリッチ系のプリンが 好きだけど シンプルなプリンもいいですねっ(´▽`*) 見えないけど 底に がっつり焦がしたカラメルソースが入ってます オーブンレンジ(パナ)のスチーム機能を使って 作…

黒ごまマフィン

黒ごまマフィン もっちもち~~(≧▽≦) このままよく噛んで食べて 生地を味わいます^^ 夫はサンドにします レシピブログに参加中♪ レシピブログのランキングに参加中♪ よろしければクリックしてくださいね♪

マーブルベリーベーグル

マーブルベリーベーグル 朝ごパン写真です^^ おやつみたいなスイートな朝パンが 好きです~♪ マーブルベーグル 色を付けずに 白焼きにしたベーグルは もっちもちでやわらか~~ めっちゃおいしい~(≧▽≦) あまずっぱい生地に クリームチーズが合う~~(´▽`…

保存容器の比較 (真空ボックス、ナノシルバーネオ、タッパーウェア)

最近購入した 真空スリムボックスセット の保存状況を試してみたくて 他容器と 比較してみました 使用したのは ★専用のポンプ使用で真空にする真空スリムボックスセット ★ナノシルバーネオ ★タッパーウェアのクリアメイト 青じそを入れ冷蔵庫に入れました …

うちの肉みそ

うちの甘い肉みそ での焼き茄子です^^ 甘めのお味噌なので た~~っぷりのせます(≧▽≦) 肉みそは ほぼ常時 冷蔵庫にあります 茄子、ピーマン(生でも焼いても)、かぼちゃなどの焼き野菜、 ご飯などなど…使いみちは多々 青じその季節には 刻んだ青じそをどっ…

うちのわんこ

うちのわんこ トイプー ミミィです 明日、14歳になります ほぼ寝てます( ´ ▽ ` ) 寝ていても 食べ物の気配には 敏感です(笑) 俊敏です(笑) レシピブログに参加中♪ レシピブログのランキングに参加中♪ よろしければクリックしてくださいね♪

くるみパン

くるみパン オーブン入れ直前はこんな感じ 焼き上がり~~♪ (ガスオーブン使用です) くるみ入りのパンは 大好きなパンのひとつ^^ レシピブログに参加中♪ レシピブログのランキングに参加中♪ よろしければクリックしてくださいね♪

ほうじ茶プリン

ほうじ茶プリン 美味しくできました( ´ ▽ ` ) 毎日暑いですね~ 暑くても体がしんどいし、 冷房入れてもしんどい~ 夜は寝づらいし 胃腸も弱りがち~ そんな時は、 冷たいおやつで 生き返ります(*^_^*)🎵 レシピブログに参加中♪ レシピブログのランキングに参加中♪…

ミニバタートップ

ミニバタートップ 写真だとサイズが分かりにくいけど・・・ ちいさいから すっごくかわいいパン~~(≧▽≦) 横からみても かわいいの~^^ マルチシリアル 入り だから 茶色生地♪♪ おいしいです (´▽`*) レシピブログに参加中♪ レシピブログのランキングに参加…