ぷちパン少しだけど全粒粉入り🎵あまいパンが続いたあとのシンプルなパン、美味しいな〜パンの味、風味などをじっくり噛みしめました^_^

コロネしっかり焼いたデニッシュ生地にカスタードクリームめっちゃ美味しい~~~アップふんわりハラハラじゃなくざっくりしっかりな食感です♪焼き立てはこんな感じ（粉糖を振る前）くるくるタイプも久しぶりの折り込み作業、手間かかるけどそのぶん達成感ある…

あんマーブル甘いパン大好き♡甘党です(*´꒳`*)断面アップ🎵ちょっとずっしり~食べごたえあるパンです美味しいです（≧∇≦）

全粒粉とはちみつのまるパン まるくて 素朴で飾りっけなしの 全粒粉のまるパン かわいいな〜(*´꒳`*) 断面 オーブンに入れる直前 真っ白パンがいちばん好きながら たまに全粒粉の穀物系の風味（？）も いいですね^_^ TOMIZ cuoca（富澤商店・クオカ）小麦粉 …

おもいのフライパン 届きました~~(≧▽≦) 世界で一番、お肉がおいしく焼けるとか…(≧▽≦) まだお肉は焼いていないので その成果はわかりませんが 大好きな餃子、野菜炒めを作ってみました＾＾ 皮から手作りの にら餃子 焼き上がり～の図 皮のもちもち感が伝わる…

ざっくざく⭐︎な グラノーラ つまみ始めたら止まらない~ ヤバいヤバい（笑） ヨーグルトのお供に、 おやつに 今回はこんな感じで 作りました 材料 オートミール 150g 全粒粉 50g ＊はちみつ 65g ＊オイル 30g ＊牛乳 20g ＊塩 1g ナッツ※ 適宜 ドライフルーツ…

くるみベーグルくるみは成形時に入れました(^^)もちふわ〜おいしいです（自画自賛ですみません）最近購入したMCTオイルをたっぷりつけながら食べました

私のパン作り 今 冷蔵庫にある酵母さんたち 中央 ヨーグルト酵母液 左 ヨーグルト酵母 元種 右 レーズン酵母液 何年も続けています たま～にほかの酵母に手を出しつつも 私には これがいちばん！ ヨーグルト酵母が私には合っているみたいだし、 簡単だし、酸…

クグロフ 大小 2こ 陶器の型だから しっとり やさしい焼き上がり 真横から 断面 卵黄入りのリッチな生地（ヨーグルト酵母）に 漬け込みフルーツを入れました 型 フランス製 製菓用型 MATFER マトファ クーグロフ陶器 71271直径150mm クグロフ型 製菓用品 陶…

ベーグルねじりタイプ同じ生地でクランベリー&クリームチーズヨーグルト酵母のベーグルほんとに大・大・大好き♡飽きないおいしさ、食感♡ベーグルを作る工程も好き♡何年も同じこと言ってる（笑）

杏仁豆腐デコポンソースこれ、作るの3回目です(^^)リピリピなのは美味しいし好評だしなにより簡単だしね（笑）次回は果物を変えて作ります

久しぶりにスコーン ラムレーズン＆くるみ入り（ヨーグルト酵母使用）こんがり🎵切れ端をカットして丸めたものも美味しいよ♪断面まわりはざっくり、あとはふわさく〜な食感ですスコーン生地生地を作り冷蔵庫に入れておけば食べたいときに焼くだけ〜^_^

新しい器で レーズンパン かわいい～～～(≧▽≦) マカロニカフェで出たパンが この器に入っていて 欲しくなってしまった～～ 陶器の器で焼いたパンは やわらかいね～～(#^^#) 【ソボカイ/瀬戸焼】プラッカ 75スクエア深耐熱 小鉢 ミニカップ 家にあった 他の器…

うちに来た新しい家電 ティファール電気圧力鍋 ラクラ・クッカー コンパクト CY3501JP 先日も書きましたが 会社の50周年記念品として もらったものです さっそく数回使ってみました＾＾ ふだん 普通の圧力鍋（パーフェクトプラス）を使っていますが この電気…

ワンパターンでごめんなさい…なくるみパンまるめただけのまるパンふんわりもっちり食感夜こねて朝焼き🎵正確に言うと夜 ホームベーカリーで生地をこねてもらいボウルにうつして一晩キッチンで発酵~早朝に分割〜焼成と時間を有効に使えるね(^-^)v

リュスティック久しぶり~みずみずしいクラムが美味しい〜^ ^もうちょい上に伸びてくれたら…もうちょいカッコよく焼けたら…いつも課題が残る…

オートミールベーグルちょっとだけオイル入れてソフトに🎵ベーグル大好き〜美味しいな〜〜(*'▽'*)ベーグルはちょっとヘタった酵母でもちゃんと美味しくできるパンのひとつ🎵もちろんパワフル酵母のほうがいいにきまってるけどね^_−☆

切り干し大根のマリネ酸っぱいものがあまり得意でない夫に好評で意外（笑）材料切り干し大根 30g豚もも薄切り 30gにんじん 30gきゅうり 40g玉ねぎ 50g調味料砂糖 6g酢 28g薄口醤油 5gオイル 15g塩 適宜唐辛子 適宜胡椒 適宜切り干し大根は水につけ戻してさっ…

チョコとクランベリーのベーグル断面がキタナくて見辛いけどチョコとクランベリーがはいっています うすくてやわらかなクラスト、クラムもやわらか〜〜(o^^o)なふわもちベーグルですほぼヨーグルト酵母ばかり使ってますが今回は久しぶりにレーズン酵母のパン…

全粒粉ロール美味しい〜〜(*'▽'*)成形を変えて遊んでみました♬先週ゲットした製粉したての農薬、化学肥料なしのユキチカラ全粒粉を使いました断面 リッチな配合のふわふわしっとりな全粒粉ロールです

ふつうの山食そしてそしてうちに新しく来た家電⭐︎電気圧力鍋ティファールのラクラクッカー関連会社の50周年の記念品でいただきました〜(*'▽'*)電気圧力鍋をすでに使っているお友達の話を聞いて、欲しいなぁ〜と思っていたところ、タイムリーにいただけてラッ…