こんがり🎵くるみパン

いつもより

こんがり焼いたくるみパン🎵

断面はこんな感じ

こんがり焼いたけど

クラムはふんわりもちもち~

焼く前

焼き上がり

まるくて

かわいいな〜〜（≧∇≦）

こちらは

  元種100

  粉250

  きび砂糖20

  塩5

  水150くらい

  バター25

  くるみ80

こね　ホームベーカリー

発酵　発酵器　2時間→

　　　布でくるんで保温（床下暖房の部屋）

分割　10分割

焼成　リンナイガスオーブン　200°  ９分

パンが好き🎵

くるみはいつも1kg単位で購入

パンに、サラダに、おつまみに♬

口寂しいときにもパクっとね(≧▽≦)

クレイン クルミLHP 1kg