My sweet diary

わたしのパン、おやつ、料理、たまにレシピ

2025-01-01から1年間の記事一覧

シャインマスカットと杏仁豆腐

濃厚リッチな杏仁豆腐 その上に シャインマスカット♡ シャインマスカットの カプレーゼも 最近のお気に入り♡ シャインマスカット おいしい〜〜 パンレシピ完全版 ランキング参加中 料理 ランキング参加中 レシピ ふるなびクラウドファンディング

バターロール

バターロール ふんわりもちもち♪ やわらかくて甘くておいしい〜 食べすぎ注意⚠️⇦わたし 笑 ゆめちから使用 茶色の生地になります パンレシピ完全版 ランキング参加中 料理 ランキング参加中 レシピ ふるなびクラウドファンディング

またまたベーグル

ちょい甘めの生地に ドライブルーベリーと クリームチーズ入り 粉総量300gで ベーグル5こ焼いて 冷凍庫に〜 そして 朝に1こ(o^^o) パンレシピ完全版 ランキング参加中 料理 ランキング参加中 レシピ ふるなびクラウドファンディング

ベーグル

久しぶりの ブログ(^^) ばたついていて ひと月以上のご無沙汰^^; オレンジクリチベーグル (好きすぎて頻繁に焼いてます) もちもち生地が 美味しすぎる〜 パンレシピ完全版 ランキング参加中 料理 ランキング参加中 レシピ ふるなびクラウドファンディング

鶏いりこ出汁の手打ちラーメン

手打ちラーメン 鶏といりこ、昆布、ねぎで 出汁をとってラーメンつゆを 作りました 麺はいつもながら 多めに作って1回分ずつ小分け冷凍しました ふんわりとまとめて冷凍すれば 食べる時は このままお湯に入れて 2〜3分茹でるだけです(^^) 今回は 木下製粉 …

バーミキュラ ユキヒラ 炊き込みご飯

先日ご紹介した ふるさと納税返礼品の バーミキュラユキヒラで 鶏ごぼうの炊き込みご飯を作りました (付属レシピブックのアレンジ) いい感じのお焦げ♡ 粒を感じる炊き上がり (芯はないよ) めっちゃ好みの食感です! ピラフやおこわ等も美味しく出来そう…

くるみベーグル

くるみベーグル ちょい甘め、やわらかめ♡ そして大きめ(^.^)ボリューミー 大好きな ふんわりもちもちタイプ♡ めっちゃおいしい (自画自賛ですみません) 【3冊合本版】おうちでのーんびりたのしむ『自家製酵母』のパンレシピ完全版 ランキング参加中 料理 …

ふるさと納税返礼品 バーミキュラ ユキヒラ

つい先日届いたばかりの ふるさと納税の返礼品 バーミキュラ ユキヒラ ユキヒラ鍋 蓋 落とし蓋 さっそく レシピブックにあった 焼ききのこの白みそ汁を作ってみました 少し重さのある落とし蓋が欲しくて お願いしたと言っていいくらい 欲しかった落とし蓋で…

手打ちパスタでポルチーニクリームパスタ

久しぶりのポルチーニ クリームパスタだけど サラッと軽く仕上げました 手打ちパスタ 今回は 水分をぐっと控えて 乾かし気味に作りました パスタは多めに作って 小分け冷凍♡ 数回楽しめます^ ^ ランキング参加中 料理 ランキング参加中 レシピ ふるなびクラ…

ブルーベリーベーグル

同じようなパンばかり 焼いてます そう、 食べたいと思ったらパンを こねて焼くからです(๑ᴖ◡ᴖ๑) なかにキリのクリームチーズを 1こずつ入れてます^ ^ PR このベーグルは ふるさと納税でいただいた粉を使っています 【ふるさと納税】ヘルメス強力小麦粉 1kg×1…

ベーグル

オレンジピールとクリチ入り 暑くて パンがすすまないながら 定期的に 食べたくなるのよね〜 ランキング参加中 料理 ランキング参加中 レシピ ふるなびクラウドファンディング

マルチシリアル食パン

久しぶりの山食は マルチシリアル入り 暑くてパンがすすまないなか 焼いた^^ お砂糖やバターが そこそこ入ったリッチめ食パンです マルチシリアル / 200g【 富澤商店 公式 】価格: 569 円楽天で詳細を見る ふるさと納税でいただいた粉を使っています 【ふ…

ライフレークカンパ

ライフレーク入りのカンパ もちもちずっしり〜 好みの分かれるところかと思う もちもち感かな? わたしは大好き❤ 久しぶりに使ったライフレークの 粒々感がいい感じ♡ 有機ライフレーク / 150g 富澤商店 その他ライ麦粉 TOMIZ Amazon ふるさと納税でいただい…

レアチーズ ブルーベリーソース

ブルーベリーが おいしくて 毎日食べてます(^.^) このときは サッと煮てソースにしました チーズケーキも 好きすぎて 毎日食べたくなる〜 日々キッチンに立っていると 好きなものばかり作ってしまい 食生活が偏ります(-_-) わたしだけ? ランキング参加中 料…

くるみパン

くるみパン ふんわりもちもち くるみパン おいしい(^.^) 暑いですね 冷房を入れてますが 発酵が早くて パンが作りやすいような 作りにくいような、、、(どっち?) 3冊合本版でました よかったらみてくださいね♡ 【3冊合本版】おうちでのーんびりたのしむ『…

レアチーズ

今日のおやつ レアチーズ ブルーベリー、 こんがり焼いたクランブルを 添えました クランブルが好評♡ ランキング参加中 料理 ランキング参加中 レシピ ふるなびクラウドファンディング

レーズンパン

久しぶりのリュスティック

久しぶりのリュスティック ビジュはビミョーだけど おいしいのよ(笑) みずみずしくて もちもちクラム 粉300gでリュス2こ 前日仕込みで 今朝の5時くらいに焼き上がり^ - ^ ふるさと納税でいただいた粉を使っています 【ふるさと納税】北海道産 ゆめちから …

ブルーベリーベーグル

ブルーベリーベーグル 久しぶりに焼いて食べた! むちむち〜もっちもち〜 大好きな食感だ(๑˃̵ᴗ˂̵๑) 自分的にはたくさんの ブルーベリーを入れたつもり キリのチーズとともに♡ こんがりベーグルもいいし 焼き色をあまり付けずに やわらかく焼いたベーグルもい…

レーズンロール

レーズンロール てりたまなしの そぼくすぎる?ビジュ(˃̵ᴗ˂̵) しかも こんがりしすぎ? ラムレーズンを入れたから 口にすると ほんのりラムの香り〜 (実際は もっとお酒むんむんが好み笑)) ふるさと納税でいただいた粉を使っています 【ふるさと納税】北…

もちもちフォカッチャ

ひとばん寝かせてから焼いた フォカッチャは もっちもち〜♪ ふるさと納税でいただいた粉を使っています 【ふるさと納税】北海道産 ゆめちから 強力粉 合計 5kg 1kg×5袋 強力小麦粉 パン パン作り 冷凍パン生地 製パン材料 製パン 中華麺 生パスタ 麺作り 製…

ピザ

自画自賛ながら(笑) めっちゃおいしく焼けた 私のピザのトッピングは チーズとトマトだけ なんならトッピングなしでもいいくらい パン生地が好き♡ 今回も ガスオーブンと天板を 300度で熱々にしたところに 生地を入れさっと焼いた! とってもいい感じです…

ピザブレッド(某イタリアンの真似っこ)

松坂屋のイタリアンで食べたピザブレッド&ディップを真似してみた! 記憶の中のものと近い味のものができた(気がする〜笑)サイズ違うけどね もちもちでめっちゃおいし〜ディップは#バルサミコ&ナッツ&オイル 今回もこの粉を使用しました カプート サッコロ…

オリーブとミニトマトのピザ

もちもちピザ生地、 モッツァレラがおいし〜 ガスオーブンを熱々にしたところに 入れて高温でさっと焼いたピザです まわりは厚め、 なかは薄〜くできた^ ^ 具が少ないピザが好きなので 具は少なめです 今回はこの粉を使用しました カプート サッコロッソ ク…

フォカッチャ

久しぶり フォカッチャ ふんわりもっちり♪♪ 今日は何もない日、 撮りためておいたドラマを見つつ パン焼いて味見の至福の時間♡ 丁寧に具沢山スープも作りました (緑がない〜) このところのパンは ふるさと納税でいただいた粉を使っています 【ふるさと納税…

コーヒーゼリー レシピあり

コーヒーゼリー コーヒーゼリーが 美味しい季節になりました ゆるゆるゼリーだから つるり〜と食べられちゃう ひとつじゃ足りないね笑 材料 グラス3つ分 ゼリー用 粉ゼラチン 4g インスタントコーヒー 4g 砂糖 30g 水 大さじ1 強+250g クリームソース用 生…

ふわもちパン

ふわもちパン 丸めて焼いただけ〜の パンだけど すごくふわもちでおいしい! (自画自賛ですみません) 以前 DEAN&DELUCAで購入した くるみのパンに近いものに なった〜気がする 次回はくるみを入れてみる! ふるさと納税でいただいた粉を使っています 【ふ…

手打ち塩ラーメン

手作り塩ラーメン チャーシューも作ってみた(自己採点100点 笑) 麺(自己採点100点 笑) 麺、 木下製粉 準強力粉「青龍」を 初めて買って 使ってみた いろんな粉を試したわけじゃないから 比較出来ないけど おいしい麺になったと思う 木下製粉 準強力粉「青龍」…

手打ち麺

まだ飽きてない笑 手打ち麺作り 素人ながら めっちゃおいしい! コシがあって もちもちしてて 味があって、、、 はまる〜 ^^ 乾麺が食べられなくなるね ソースのバリエーション 増やさなきゃ デュラムセモリナ粉 / 500g【 富澤商店 公式 】価格: 568 円楽…

はちみつくるみパン

はちみつくるみパン 昨日仕込んで 今朝早朝 焼いたもの 甘くてもちもち おいしい〜 ビジュはいまいち笑 ふるさと納税でいただいた ゆめちからを使ったら 茶色のパンに 【ふるさと納税】北海道産 ゆめちから 強力粉 合計 5kg 1kg×5袋 強力小麦粉 パン パン作…