ほうじ茶のヴェリーヌ
おいしいよ～～(≧▽≦)
ふるふるほうじ茶プリンの上に
ほうじ茶ジュレ♬
ほうじ茶は手作り
お手頃価格のお茶を買って
お鍋で炒っています
買ったものより 香り、コクとも強くて
おいしいお茶になります
ほうじ茶のヴェリーヌ
材料 ６こ分
ほうじ茶プリン
粉ゼラチン ６ｇ
ふやかす水 ２５ｇ
ほうじ茶の葉 １５ｇ
牛乳 ４５０ｇ
砂糖 ４０ｇ
生クリーム ４０ｇ
ほうじ茶のジュレ
粉ゼラチン ２ｇ
ふやかす水 ８ｇ
砂糖 １８ｇ
ほうじ茶（淹れたもの） １５０ｍｌ
作り方
１，ほうじ茶プリンを作る
ほうじ茶の葉、牛乳をひと沸かしし
蓋をして15分おいてから濾し、
ふやかしたゼラチン、砂糖を入れ溶かし生クリームを混ぜる
氷水につけ粗熱を取り器に流して冷蔵庫で冷やし固める
２，ジュレを作る
ほうじ茶を温め、ふやかしたゼラチン、砂糖を溶かす
粗熱をとりタッパー等に流し、冷蔵庫で冷やし固める
３，プリン、ジュレが固まったら
ジュレを砕いてプリンにのせる
