My sweet diary

わたしのパン、おやつ、料理、たまにレシピ

黒豆納豆 作ってみた^_^

 

黒豆納豆

手作りしてみました

 

結果、

癖の少ない美味しい納豆が

できて大満足^ - ^

 

まずは水で戻した黒豆を圧力鍋でやわらかく蒸しました

 

熱いうちに

納豆(市販)を少しまぜて

ヨーグルティア45度20時間ほど保温したら

出来上がりました

 

見た目

美味しそうに見えない?けど

美味しい納豆です♪

醤油麹と少しのお砂糖で味付けして

ご飯に合わせました